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旬は冬 産卵期は4月〜６月現在はロシアからの輸入が多く北海道での捕獲量は少ない。蟹ではなくヤドカリの一種。足が８本なのが特徴 | | |
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旬は太平洋岸では秋〜冬、日本海側は春〜秋 季節によって違うので、１年中美味しく食べられます。中華料理等に多く使われる蟹として有名 | | |
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旬は秋〜冬 ミソがとても美味しく皮は毛に覆われていますが身は柔らかく身もしっかり詰まって美味しい。北海道の特産。捕獲量が制限されています | | |
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旬は夏。タラバガニと同じヤドカリの一種。脚が太く身も多い北海道根室市沖でのみ水揚げされない貴重なカニです。コンブガニとも呼ばれています | | |
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旬は11月〜2月(場所によっては3月中旬)輸入品も多い.日本ではもっとも高級な蟹と知られていいる。ズワイガニと呼ばれるのは雄のみらしい。 | | |
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丹後半島の間人漁港で水揚げされるズワイガニ.最高級といわれ緑色のブランドタグがつけられている.幻の蟹とも呼ばれています | | |
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福井県で水揚げされるズワイガニ.捕獲できる期間は11月6日〜3月20日迄.この期間以外で売られてるものは冷凍か水槽で飼っているもの.黄色のタグ付 | | |
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島根県,鳥取県,兵庫県,京都府で水揚げされたズワイガニの事をいう。松葉ガニの中でも水揚げされた地域によって名前が変わる。 | | |
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島根県の隠岐諸島で水揚げされたものの中で品質が良く大きい青色のブランドタグ付700g以上の蟹は捕獲した漁船の鮮明がついてブランド価値が高いです | | |
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島根県,鳥取県,兵庫県,京都府で水揚げされたズワイガニの事をいう。松葉ガニの中でも水揚げされた地域によって名前が変わる。 | | |
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福井県で水揚げされるズワイガニ.捕獲できる期間は11月6日〜3月20日迄.この期間以外で売られてるものは冷凍か水槽で飼っているもの.黄色のタグ付 | | |
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島根県,鳥取県,兵庫県,京都府で水揚げされたズワイガニの事をいう。松葉ガニの中でも水揚げされた地域によって名前が変わる。 | | |